RESTAURERING KÖK

tillbaka till huvudsidan

 

April 2007: Nu är utbyggnad och restaurering av köket klart och kommer att slutbesiktigas den 25/4.
För att täcka en del av kostnaderna till dess att utbetalningar av bidrag från Boverket och Uppvidinge kommun uförts kommer ett kortfristigt lån att tas i bank.

Köket har gjorts mer rationellt och anpassats för tillagning av varmrätter. Vi har instalerat bl.a. kylar, frys och varmluftsugn och bättre beredningsytor. Köket har också rök- och eldsäkrats.
I tillbyggnaden finns separata utrymmen för beredning av grönsaker och diskutrymme.

Ansökan om bidrag från Boverket och Uppvidinge kommun är beviljade.

Tanken är att så småningom ansöka om permanent utskänkningstillstånd för festarrangemang.

Restaureringen skall vara klar senast 31 maj 2007.